ДОСТАВКА
Блюда из нашего ресторана можно заказать на дом или в офис.
Доставка осуществляется только в пешей доступности.
Минимальная сумма заказа - 2000 руб.
Холодные закуски
Тартар из говядины по-бургундски с картофелем Pont Neuf - 850
Гравлакс по шведскому рецепту, мусс из хрена, листья салата, свежий огурец с гриля, зеленое песто, перепелиное яйцо пашот - 720
Сельдь «4 сезона»: с укропом, в соусе карри, в сметане, в горчичном маринаде. Подается с картофелем, щучьей икрой и сметаной - 520
Трио ливанских закусок: хумус, таббуле и мутобаль - с помидорами, огурцами, редисом и питой - 850
Карпаччо из свеклы с нежным кремом из козьего сыра и кедровыми орешками - 580
Паштет из кролика с тостами Мельба - 640
Сельдь по-прибалтийски с теплым салатом из свеклы с тмином - 330
Карпаччо из слегка подкопченной семги с аспиком из томатов и базиликовой заправкой - 575
Горячая брускетта с козьим сыром и печеными помидорами - 380
Телячий язык с печеными перцами и анчоусами по рецепту из страны басков - 675
Салаты
Салат Оливье с фазаном и раковыми шейками от Павла Кирова - 850
Салат с нежной куриной печенью от Антонио Баратто - 780
Зеленый салат G.Graf с сыром фета и горчичной заправкой - 540
Нью-йоркский салат Вальдорф с соусом из йогурта, утиной грудкой и муссом из чернослива - 580
Гавайский салат с камчатским крабом - 1800
Салат с припущенными овощами, листьями свежего салата и заправкой из базилика от Эммануэля Ру - 840
Нисуаз в азиатском стиле с сашими из тунца - 1650
Афинский теплый салат с сыром фета и болгарскими перцами - 465
Малосольная семга с листьями салата, яйцом пашот и лимонной заправкой - 495
Ростбиф, зеленые листья салата, черри, картофель, корнишоны и яйцо - 495
Капрезе с помидорами, каперсами и песто из вяленых помидоров - 485
Салат а-ля Ницца - 385
Салат Цезарь с креветками - 510
Салат Цезарь с подкопченной семгой - 510
Салат Цезарь с курицей - 380
Прибалтийский салат с копченой рыбой - 890
Горячие закуски
Греческие пирожки спанакопита с козьим сыром, листья салата с горчичной заправкой и свежим яблоком - 780
Теплый террин по-охотничьи, с лесными грибами и брусникой - 590
Открытые голубцы из оленины с соусом из сморчков - 680
Французское горячее пате из дичи, подается с наваристым бульоном - 820
Креветки васаби - 1050
Супы
Легкий итальянский суп минестроне из сезонных овощей - 380
Карибский черный фасолевый суп - 420
Скандинавский рыбный суп с семгой - 670
Марокканский суп с бараниной, чечевицей и нутом - 630
Суп из лобстера - 880
Прозрачный рыбный суп из судака с белыми грибами и раками - 920
Украинский борщ с мясом лося и пирожком из дичи - 720
Венгерский суп-гуляш с мясом оленя - 820
Ирландский суп чаудер с копченым угрем, крабом и беконом - 950
Паста и рис
Азиатская гречишная лапша соба с уткой и овощами - 780
Белые и черные тренетте с морепродуктами по-лигурийски - 1200
Ризотто с лесными грибами по-милански - 720
Равиоли с лобстером в соусе биск от Эммануэля Ру - 920
Каннелони по-тоскански с мясом кабана в сливочном соусе - 880
Горячие блюда из мяса
Бычий хвост по рецепту из Мендосы в бульоне с овощами, запеченными в духовом шкафу - 650
Вырезка говяжья слегка подкопченная с мозговой косточкой и сезонными овощами, соте из лука с грибами - 1250
Цыпленок в китайском стиле с хрустящей корочкой и соусом хуасин - 880
Пельмени с мясом лося/ оленя/ кабана в наваристом бульоне из дичи - 760
Голубь с венецианским соусом по рецепту Ниро Вульфа - 3500
Ножка кролика по-испански с бульоном из лесной дичи и овощами - 950
Филе оленя с картофельным гратеном, соус на взваре из дичи - 1450
Медвежатина по-бургундски в красном вине - 1350
Баварские колбаски из мяса лося с тушеной капустой, горчичный соус - 850
Сочные котлеты из мяса лося с пюре из сельдерея - 980
Утиная грудка барбари в индийских специях со сливовым мармеладом - 1350
Горячие блюда из рыбы
Судак по датскому рецепту с кремом из сельдерея и сливочным соусом просекко, овощи на пару - 820
Лосось, приготовленный при низкой температуре со спаржей и французским соусом Вьерж - 1350
Дорада в печи по-средиземноморски с помидорами черри, чесноком и маслинами Таджаска - 1100
Котлеты из камчатского краба с диким рисом, кедровыми орешками и сладким соусом чили - 1350
Котлетки из щуки с соусом тартар, картофельный крем с щучьей икрой - 850
Фаланги краба в перечном соусе по-сингапурски - 2600
Вегетарианские блюда
Индийское карри из цветной капусты - 850
Кус-кус с овощами по-тунисски - 920
Баклажаны, запеченные с моцареллой и помидорами по-неаполитански - 950
Гарниры
Овощи на гриле - 380
Картофельный гратен с сыром дор-блю - 420
Жареная картошка с белыми грибами - 350
Картофельное пюре - 250
Шпинат припущенный с чесноком и кедровыми орешками - 480
Спаржа зеленая на гриле или на пару - 580
Гречка с луком и грибами - 290
Дикий рис с овощами и орешками - 300
Десерты
Пирожное «Анна Павлова» со свежими ягодами - 675
Груша в вине с марципановой начинкой с фисташками - 675
Медовик - 570
Домашние трюфели (1 шт.) - 115
Домашний мармелад (2 шт.) - 100
Нежный свекольный мусс с ароматом розы - 475